El nombre HALLOWEEN proviene de “All Hallows Even", que significa “víspera del día de todos los santos”, día festivo observado en la Iglesia Católica desde la Edad Media en donde se conmemora a los santos y mártires todos los 1 de noviembre.

Algunos historiadores ponen sus raíces en un festival pagano celebrado en Irlanda llamado “Samhain”, el cual marca el fin de la estación de verano y el inicio del invierno y que se celebraba con rituales alrededor de fogatas en donde se ofrecían sacrificios a nombre de los muertos.

Historiadores más recientes como Ronald Hutton (The Stations of the Sun: A History of the Ritual Year in Britain, 1996) y Steve Roud (The English Year, 2008, and A Dictionary of English Folklore, 2005), rechazan la teoría de que el 1 de noviembre – Día de todos los santos- se instituyó para “cristianizar” el festival pagano antes descrito. Y por falta de pruebas históricas, Roud descarta la teoría del “Samhain” por completo.

¿De dónde se origina la tradición de los disfraces?

Las primeras costumbres documentadas atribuibles a Halloween era el encendido de fogatas, lo que simbolizaba el sufrimiento de las almas perdidas en el Purgatorio, en conjunto con el llamado “souling”, que consistía en ir de puerta en puerta ofreciendo plegarias por los muertos a cambio de "tortas de alma". El llamado “mumming” era una  costumbre originalmente asociada con la Navidad en donde los participantes desfilaban en trajes y disfraces, cantando rimas y haciendo parodias.  No fue hasta años más tarde en el que se añadieron estas costumbres a la celebración de Halloween.

¿De dónde salen las calabazas?

Cuenta la leyenda que se debe a un hombre Irlandés apodado “Stingy Jack” o "Jack el tacaño", quien invitó al diablo para tomar una Copa con él. Fiel a su nombre, “Jack el tacaño” no quería pagar su bebida, por lo que convenció al diablo para que se convirtiera en una moneda que Jack podría utilizar para comprar sus bebidas, lo cual hizo. Jack decidió mantener el dinero y ponerlo en el bolsillo junto a una Cruz de plata impidiendo el diablo regresara a su forma original. Finalmente, Jack libera al diablo bajo la condición de que no le reclamara por 1 año y en caso de muerte, que no reclamara su alma. 

Al año siguiente, Jack engaña nuevamente al diablo convenciéndolo de treparse en un árbol para escoger una fruta.  En esta ocasión, Jack talló  una cruz en el tronco del árbol para que el diablo no pudiese bajar y no lo molestara pro 10 años más.

Poco tiempo después, Jack murió. Según la leyenda irlandesa, Dios no iba a permitir entrar al cielo a una figura como esa. El Diablo, molestos por el truco de Jack había y para mantener su palabra de no reclamar el alma de Jack, lo envió en la oscuridad de la noche sólo con un carbón ardiente para iluminar su camino. Jack puso el carbón en un una hortaliza tallada y desde enronces vagabundea por la tierra, donde luego se le apodo   como "Jack de la linterna,"  o "Jack O'Lantern".

http://urbanlegends.about.com/od/halloween/a/History-Of-Halloween.htm

http://urbanlegends.about.com/gi/o.htm?zi=1/XJ&zTi=1&sdn=urbanlegends&cdn=newsissues&tm=67&gps=346_223_1276_533&f=00&su=p284.12.336.ip_p504.1.336.ip_&tt=2&bt=0&bts=0&zu=http%3A//www.history.com/topics/jack-olantern-history